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E > PES RE a pre arad | e MZ x age d É e . á é Ra E Í | | | & | | ui ((o | Ea E Coricelli PR E pi | Pinda cy 7 PESC) PET Ren Herdade do Esporão Eri RIR Receita de Carpaccio de NÃO FILTRADO Azeite de Oliva Extra Virgem e rod) Azeite de oliva AS aii [e ne: PESA PRP ET E Z Ye Salmão com Azeite Trufado Uma delícia e fácil de fazer 1 Corte a peça de salmão ao meio e as tiras de car sempre na ira e não no imento, Corte-as o mais fino que conseguir. 2-0 | é ter tiras de 4cm de comprimento por 2em de largura. E rescon o salmão no prato e reserve na geladeira até a de r. 4-- Misture o vinagre com o sal e a pimenta. Reserve também. - Antes de servir, o salmão com a mistura, decore com as fatias de limão e regue novamente com o azeite trufado. 23 ou enquanto durarem os estoques, prevalecendo o que ocorrer primeiro 1509 de simão em cais bem finos 2-1 (sopa) de vinagre de 3-Sala ” e 4“ 'a-do-reino ta a to o Sader pera jet ie 6- Azeite trufado
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