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Pote shmtratva(a. NO « E] > = > Filé de salmão Member's Mark Fa Comp Da 17,98 30% de desconto na 2º unidade Nest; ção a 2e'únidade sai por: - rs E Ofertas válidas de 04 a 14/05/2023 ou enquanto duraremos estoques, prevalecendo o que ocorre primeiro. 400 g de camarão 2 litros de caldo de peixe ou de frango NO .g de manteiga (20 9 para fritar o camarão e 90 g para o risoto) : cebola picada 1 dente de alho picado de pimenta-dedo-de-moça 150 g de tomate picado e sem semente 200 q de arroz para risoto 60 mi de vinho branco seco 70 g de queijo parmesão Salsinha picada Sal e pimenta a gosto Em uma tigela, coloque o camarão para marinar com sal e pimenta por 10 minutos. Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o caldo de peixe ou de frango e mantenha-o quente. Em uma frigideira no fogo médio, frite os camarões na manteiga. Deixe-os bem rosadinhos dos dois lados e reserve. Em uma panela de fundo grosso, também em fogo médio, coloque 30 g da manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente a pimenta e o tomate e, quando estiverem desmanchando, acrescente o arroz e misture. Coloque o vinho e mexa até que o líquido da panela esteja próximo de secar. Junte 4 conchas do caldo ao arroz e continue mexendo, Repita o processo até que o arroz fique bem macio. Quando o arroz estiver chegando ao ponto ideal de cozimento, adicione o camarão frito (reserve alguns para finalizar o prato), misture e desligue o fogo. Coloque o parmesão e mexa até ele derreter - se precisar, acerte o sal e a pimenta, Acrescente 60.9 de manteiga e mexa para tudo se incorporar, Deixe o risoto descansar por cerca de 2 a 3 minutos, adicione a salsinha e mexa. Pronto!
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